Ini Dia Karakteristik dari Kopi Robusta yang Perlu Anda Ketahui

build_links(); ?>

Kopi Robusta

Kopi Robusta merupakan tanaman kopi yang termasuk pada jenis kopi Robusta yang mana untuk tanaman kopi ini pun akan tumbuh pada ketinggian di bawah 800 dpl yang sifatnya tahan terhadap pada serangan segala penyakit, sehingga sudah ada banyak ditanam pada berbagai daerah yang ada di dunia. Sedangkan untuk biji pada kopi ini pun juga banyak digunakan sebagai bahan baku kopi yang siap saji atau kopi instan serta untuk pencampur kopi racikan yang memiliki fungsi untuk menambahkan pada kekuatan cita rasa yang ada pada kopi itu sendiri.

Selain menjadikan cita rasa pada kopi yang ada pun juga bisa untuk digunakan dalam membuat minuman kopi yang berbasis susu ,misalnya seperti Capucino, Macchiato serta café latte. Pada biji kopi jenis robusta ini pun juga dianggap sebagai interior serta lebih dihargai lebih rendah jika dibandingkan dengan arabika. Sedangkan untuk produksi dari robusta ini pun juga telah menempati urutan yang kedua.

Berikut ini adalah deskripsi mengenai kopi jenis robusta ini, yaitu sebagai berikut ini:

  • Kopi ini memiliki daun yang berbentuk oval dan pada ujung yang meruncing.
  • Daun pada tanaman ini tumbuh pada bagian batang, ranting dan juga cabang.
  • Daunnya dapat tumbuh berselang-seling.
  • Pada bagian ranting daunnya pun juga tumbuh dibidang yang sama.
  • Untuk ukurannya, maka kopi jenis robusta ini pun juga jauh lebih kecil.
  • Pada saat kopi ini masih muda maka memiliki warna kulit buahnya hijau serta akan menjadi warna merah pada saat sudah matang.
  • Untuk buah yang sudah matang pun tetap menempel kuat pada tangkainya dan tidak rontok.
  • Bentuk bijinya membulat dan lebih kecil

Karakteristik kopi robusta yaitu:

  • Mempunyai rasa yang jauh lebih pahit jika dibandingkan dengan arabika.
  • Bau yang diberikan pun juga membumi atau earthy.
  • Warna yang diberikan pun juga bervariasi dan sesuai dengan cara pengolahannya.
  • Mempunyai tekstur yang jauh lebih kasar yang ada di arabika.
  • Kopi jenis robusta ini pun juga akan lebih tahan terhadap penyakit jika dibandingkan dengan arabika.
  • Kopi jenis ini akan tumbuh pada daratan rendah yaitu <700m.
  • Untuk jumlah kopi yang nantinya akan dihasilkannya pun juga lebih banyak.
  • Untuk menjadikan proses bunga menjadi buah pun juga membutuhkan waktu 10 hingga 11 bulan.
  • Kopi ini akan berbuah pada suhu udara yang jauh lebih hangat.
  • Mempunyai body yang jauh lebih kuat.

Untuk kopi ini bisa tumbuh pada ketinggian 0 hingga 900 meter dari permukaan laut itu sendiri. Akan tetapi untuk idealnya ini pun di tanam pada ketinggian yaitu 400 hingga 800 meter. Sedangkan untuk rata-rata suhu yang nantinya akan dibutuhkan di tanaman ini pun juga sekitar 26 derajat Celcius serta celah hujan 2000 hingga 3000 mm pada per tahunnya. Untuk tanaman ini pun juga akan tumbuh pada tanah yang mempunyai pada tingkat keasaman sekitar pada 5 hingga 6,5.

Kopi robusta ini merupakan tanaman yang memiliki nama ilmiah coffea canephora yang memiliki arti kuat, bahkan untuk namanya ini pun juga sesuai dengan namanya, Karena untuk minuman yang memiliki ekstrak biji dari kopi ini pun juga memiliki cita rasa yang jauh lebih kuat serta lebih cenderung pahit jika dibandingkan dengan kopi yang lainnya.

Leave a reply "Ini Dia Karakteristik dari Kopi Robusta yang Perlu Anda Ketahui"