Resep Sayur Lodeh Jawa Timuran

No comment 1293 views
build_links(); ?>

Resep Sayur Lodeh Jawa Timuran

Resep Sayur Lodeh Jawa Timuran – Bosan dengan menu makan siang anda? Ingin mencoba resep baru yang simple namun bergizi? Kenapa tidak coba saja resep sederhana sayur lodeh Jawa Timuran. Resep yang satu ini selain simple dan mudah dibuat, ia mengandung nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian keluarga. Tertarik untuk mencobanya? Berikut kami bagikan resepnya untuk anda.

Bahan resep sayur lodeh:

  • 1 ikat kacang panjang, potong potong
  • 3 buah kentang ukuran sedang
  • 2 buah manisa, potong memanjang
  • satu genggam kacang merah yang sudah direbus
  • ½ liter santan

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 5 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 ruas jari lengkuas dan jahe
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm kecap Bango
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit lalu tumis bersama bawang bombay, cabe merah, lengkuas dan jahe. Tumis sampai aromanya tercium.
  2. Masukkan santan. Aduk rata, lalu masukkan kacang panjang, potongan kentang, manisa dan kacang merah. Aduk kembali sampai rata. Tunggu sampai santan mengental dan semua sayuran layu.
  3. Tambahkan lada bubuk, gula dan garam.
  4. Terakhir tambahkan kecap Bango yang dibuat dari kedelai hitam pilihan agar resep sayur lodeh yang anda buat semakin nikmat rasanya.
  5. Angkat dan sajikan dalam mangkok ukuran sedang dengan sepiring nasi hangat dan sambal kecap Bango dengan irisan bawang merah dan cabe rawit.

Leave a reply "Resep Sayur Lodeh Jawa Timuran"