Satu Resep Masakan Nusantara dari Telur Puyuh!

No comment 1590 views
build_links(); ?>

Satu Resep Masakan Nusantara dari Telur Puyuh! Menyajikan resep masakan nusantara yang lezat sekaligus sehat tentunya menjadi kewajiban bagi anda para ibu rumah tangga. Menikmati hidangan sangat penting memperhatikan nilai gizi yang terkandung di dalamnya. Salah satu bahan makanan yang bisa anda coba ialah menggunakan telur puyuh. Telur puyuh memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti membantu perkembangan sel otak dan melindungi kesehatan mata.

Banyaknya manfaat tersebut, maka berikut salah satu contoh menu kuliner nusantara berbahan dasar telur puyuh. Yakni sate telur puyuh kecap, berikut bahan dan cara pembuatan:

Bahan:

  • Telur puyuh rebus 30 butir,
  • Kecap Bango 2 sdm,
  • Daun salam 1 lembar,
  • Lengkuas 1 cm, dimemarkan,
  • Garam 2 sdt,
  • Gula pasir 2 sdm,
  • Air 250 ml,
  • Minyak untuk menumis 1 sdm,
  • Tusuk sate 10 buah.

Bumbu halus:

  • Bawang putih 2 siung,
  • Bawang merah 3 siung,
  • Kemiri sangrai 2 butir,
  • Ketumbar ¼ sdt,
  • Merica ¼ sdt,
  • Jahe 1 cm.

Cara pembuatan:

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus yang ditambahkan daun salam dan lengkuas hingga harum, kemudian masukkan telur puyuh, aduk hingga rata,
  2. Tambahkan kecap Bango, gula, garam, sekaligus air, masak hingga kuah mengental,
  3. Angkat, dinginkan, tusuk telur ke dalam tusuk sate masing-masing 3 buah.

Selamat mencoba resep masakan nusantara sate telur puyuh kecap tersebut!

Leave a reply "Satu Resep Masakan Nusantara dari Telur Puyuh!"